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   La carte

NOS FORMULES MENUS (hors suggestions)

Entrée + plat +dessert = 32,00€


LES ENTREES

 

Fondue Parmesan "Maison"

11,00€

Croquettes aux crevettes grises "Maison"

13,50€

Tomate crevettes grises

12,50€

Scampi à l'ail ou à l'estragon

13,50€

Carpaccio de boeuf, salade de roquette et parmesan

13,50€

Terrine de gibier

11,00€

Assiette de saumon fumé

14,00€


LES SUGGESTIONS

 

Tranche de foie gras de canard, gelée de Sauternes, confiture d'oignon, brioche

14,00€

Ravioles de langoustines

14,00€


LES FLAMMEKUCHES (Pizza alsacienne extra fine)

 

L'authentique (oignons, lardons)

8,00€

Forestière (champignons, oignons, lardons, tomates)

8,00€

Gratinée (oignons, lardons, tomates, emmental)

8,00€

Au chèvre (oignons, lardons, tomates, chèvre)

8,00€

Hawaïenne (oignons, lardons, tomates, ananas)

8,00€

Italienne (oignons, aubergines, jambon de Parme, mozzarella et roquette)

9,00€


LES PLATS

 

Pavé de Boeuf sauce au choix
Sauces : Poivre crème - Archiduc - Béarnaise - Dijonnaise

17,50€

Poularde sautée au vinaigre

16,00€

Tartare de boeuf préparé par le chef

15,50€

Rognons à la liégeoise

18,00€

Côte de veau façon grand-mère

19,50€

Pain de viande et son stoemp

13,50€

Chicons au gratin

10,00€


LES SUGGESTIONS

 

Filet pur brésilien sauce au choix
Sauces : Poivre crème - Archiduc - Béarnaise - Dijonnaise

23,00€

Dos de cabillaud cuit vapeur, beurre citronné

21,00€

Ris de veau braisé aux morilles

21,00€

Solettes meunières

18,00€


NOS SALADES

 

Salade "Italienne"
(Jambon de Parme, roquette, pignons de pin, parmesan, tomates séchées, huile d'olive)

15,00€

Salade "César"
(tomates, croûtons, oeuf, poulet)

15,00€

Salade "Frisée aux lardons"
(salade frisée, tomates, lardons, oeuf poché)

15,00€

Salade "L'imprimerie"
(magret de canard fumé, foie gras de canard, mangue, crevettes grises, scampi, mix de salade et crème balsamique)

17,00€


NOS DESSERTS

 

Crème brulée

6,00€

Café glacé

6,00€

Dame blanche ou noire

6,00€

Moelleux au chocolat

7,00€

Tarte Tatin au lait d'amande, flambée

7,00€

Mousse au chocolat

6,00€

Sorbets ou glaces du jour

6,00€

Parfait au spéculoos

7,00€

Crumbble à la rhubarbe

7,00€

 
Menu enfants 9,50€

Blanc de poulet compote et frites
ou
Flammekuches au choix

Petite glace
 
Les tables de huit et plus = un maximum de trois choix. Merci
Les tables de vingt couverts et plus = deux choix maximum
Une table = une addition. Merci encore
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